軽作業その他
by つめ草
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おでん用の具材である、湿った状態の昆布を一定の大きさ重さに整えた後、たたんで結ぶ作業を分担して行っています。昆布は柔らかく結ぶのは難しいため集中して取り組まなければ上手に出来ませんが3年目に入り楽しく作業を行っています。食材なので衛生管理には十分注意して行っています。
おでん用の具材である、湿った状態の昆布を一定の大きさ重さに整えた後、たたんで結ぶ作業を分担して行っています。昆布は柔らかく結ぶのは難しいため集中して取り組まなければ上手に出来ませんが3年目に入り楽しく作業を行っています。食材なので衛生管理には十分注意して行っています。