障がい者施設紹介

就労継続支援B型事業所で、利用者さんの登録は９名です。

菓子製造（シフォンケーキ・スコーン・チーズケーキ・クッキー・Xmasケーキ製造など）カフェホール業務（接客対応含む）と調理の補助作業を行っています。

手話でのコミュニケーションを基本とし、それぞれの利用者さんに合わせた方法で支援しています。訪問販売などにも一緒に行き積極的に社会参加できる場を作っています。

レシピなどは、耳の不自由な利用者さんの中には文章だけで伝わらない方もいらっしゃるので、絵なども入れながら分かりやすいように工夫しています。　また、作業中はマスクをしていて口形が読み取れないので、伝わっているか確認しながら作業を進めるよう注意しています。

やる気を引き出すため、いろいろなことに挑戦できるような仕事を提供することを心がけています。

材料にもこだわり、１つ１つ手作りしているお菓子なので、自信を持ってお勧めできます。学校や企業を訪問しお菓子やパンの販売も行っています。曜日や時間帯などご相談できます。販売には、利用者さんの方々も一緒に行くので手話での交流もできます。

米粉を使用したシフォンケーキなど、健康に配慮したお菓子の開発を利用者さんと一緒にしたいです。